Feestje!!

Yeah.. tijd voor een klein feestje voor mij. Ik ben 12 kilo kwijt én op mijn streefgewicht van 65 kilo! Sinds Mei 2014 ben ik bezig met sporten en gezond eten met als doel om af te vallen. Diëten en ik gaat niet zo goed samen. Dan denk ik meteen : Heel je leven diëten, dat hou je toch niet vol? Ik niet in ieder geval. Daarom vond ik iets wat bij mij past. Door het ‘vallen en opstaan’ van eerdere afval-pogingen wist ik waar mijn valkuilen lagen en daar ben ik mee aan de slag gegaan. Vooral in mijn hoofd.. Als ik besluit om af te gaan vallen dan maak ik altijd een heel schema -ja, ja ik hou van plannen maar dit kan ook een valkuil zijn- welke dag ik, welke sport ging doen. Ik maakte ook een eetschema wat ik moest eten en wat ik vooral niét moest eten. In praktijk werkte dit voor mij niet. Ik begon altijd met goede moed maar als er één ding tussen kwam, waardoor ik dus achter liep op mijn schema, zonk de moed al in mijn schoenen en lukte mij het al niet meer om aan mijn schema te houden omdat ik ‘achter liep’.

In Mei 2014 woog ik 77 kilo, dit was vrij confronterend het ging al naar de 80 kilo toe.. pff dat wilde ik echt niet! Ik was ook echt niet happy met mijn lichaam, elke keer als ik mezelf in de spiegel zag deed het wat met me. Buik in.. en uit -fail- nope zo’n platte buik had ik niet.. Ik besloot dat ik er echt wat mee moest en wilde gaan doen! Maar wat? Er zijn zoveel diëten maar wat helpt nou? Ik ben geïnspireerd door de zandloper en montignac. Ik begon niet helemaal radicaal dat werkt voor mij niet. Geen schema met wat ik wel en niet mag. Ik had wel een leidraad waar ik mij aan wilde gaan houden maar geen ‘ge-moet’. Als ik een keer een boterham met pasta wilde -hmmm- dan nam ik dat gewoon lekker. Zo ook met sporten; no skemaa’s ;).. maar ‘elke dag sportief’ was het motto/streven! Ik had bedacht om elke dag iets sportiefs te doen, dit kon ook een heerlijke zondagswandeling met Pim zijn of fietsen naar mijn werk (wel 45 min heen en 45 min terug!!) Insanity, hardlopen, zwemmen, fietsen, wandelen en skeeleren. Lekker variëren zodat ik het ook leuk blijf vinden! -Bijna- elke dag sportief met één dag rust, maar welke dag was dan rust? Dat mocht ik lekker zelf weten. Als ik om 7 uur moet beginnen op mijn werk, dan raad jij vast wel welke dag mijn rustdag is?! NIET ZO MOEILIJK DOEN zei ik elke keer tegen mijzelf. Als ik een keer geen zin of tijd had dan sporte ik toch gewoon dan niet.. no problemo, geen man over boord, morgen weer een nieuwe dag. Nieuwe dag nieuwe kansen.. Deze knop moest echt even om in mijn hoofd. Maar oefening baard kunst! In oktober gingen we 8 dagen naar Tunesië, 8 dagen eten eten en.. eten. Lekker genieten maar toen ik thuis kwam moest ik die knop weer even om zetten om te beginnen met sporten! Ik stel me dan in om het weer een week vol te houden en na die week zit ik weer helemaal in de sport-flow! Dit is voor mij wat hielp, wil jij ook afvallen? Zoek dan iets wat bij jou past zodat jij het vol gaat houden! Omdat ik toch wel trots ben op mijn prestaties heb ik een heerlijke gezonde chocolade mud pie taart gemaakt. Met kerst had ik een overheerlijke chocolade mud pie gemaakt maar dan een heerlijke ‘ongezonde’ versie. Maar waarom geen gezonde chocolade mud pie?! Het is natuurlijk leuker om nu juist deze gezonde chocolade mud pie te delen! Dus daarom heb ik deze heerlijke ‘gezonde’ mud pie bedacht! En hij komt heel aardig in de buurt van de ‘ongezonde’ versie!

Ik ‘zondig’ trouwens regelmatig hoor! Heb ooit gelezen dat ‘zondigen’ -een cheatmeal- juist goed is om je laatste kilo’s te laten verliezen. Dit geldt wel als je gezond eet en de laatste kilo’s kwijt wilt.. zie dit interessant artikel hierover! http://fitbeauty.nl/cheatmeals-helpen-bij-vetverlies-hoe-leptine-het-geheim/#more-10835

Hihi dit artikel gaat vaak door mijn hoofd als ik toch eens lekker op de bank beland met een zak chips. Dat is toch genieten!? Dat moet toch kunnen! En blijkbaar is het nog goed ook whiehoeee:) Nu ben ik op mijn streef gewicht maar ik stop niet met gezond eten en sporten. Oké, misschien iets vaker genieten van cheatmeal’s maar geen eind streep. Ik ben van gezond eten gaan houden. En van mijn lichaam. Ik kan zeggen dat ik blij ben met mijn lichaam, dat kon ik eerst absoluut niet zeggen. Om het even visueel te maken heb ik een before and after foto gemaakt en naast elkaar gezet:

         

Hierbij het heerlijke recept van mijn gezonde ‘cheatmeal’ van mijn feestje!

Chocolade mud pie á la Marloes

Ingrediënten:

• 250 gram ontpitte dadels -even goed kijken dat er geen glucosestroop overheen is gegoten.. dat is ook suiker namelijk!-
• 200 ml kokosolie
• 2 eieren
• 75 gram amandelmeel
• 75 gram cacaopoeder
• 2 tl bakpoeder
• Snufje zout
• 100 gram geraspte courgette -schrik niet.. lekker gezond en je proeft er niets van! Hiermee maak je het extra sponzig heerlijk voor deze chocolade taart toch?!-
• 75 gram walnoten en cashewnoten

Voor de chocolade topping:

• 150 gram 86% pure chocola
• 75 gram kokosmelk -gewoon te koop bij de supermarkt!-

Ik gebruikte een taartblik van 20 cm

Hoe maak je het?

Week de dadels ongeveer 30 minuten in lauw water en laat ze daarna uitlekken. Verwarm de oven voor op 180 graden en rasp de courgette. -knijp dit uit als het erg vochtig is- Bekleed het bakblik met bakpapier. Hak de noten fijn, ik deed ze in een zakje en rol -lees sla- er met een deegroller over. Meng de dadels, kokosolie en eieren in een blender of keukenmachine. Voeg daar de amandelmeel, cacao, snufje zout en bakpoeder aan toe en maal totdat alles goed vermengd is. Voeg de courgette toe en maal nog een paar keer. Voeg de noten toe en giet het mengsel in het bakblik. Zet het in de oven voor ongeveer 35 minuten. Maak ondertussen de topping door de chocola au brain te smelten en voeg de kokosmelk toe en meng. Laat het afkoelen zodat het stijf wordt. Laat de taart 10 minuten afkoelen in de oven en haal hem er dan uit. Haal de taart uit het blik en laat het op een rooster verder afkoelen. Smeer de topping over de afgekoelde taart .. EN GENIET! Be fit & inspired Liefs Marloes